黄金比率！失敗しない筑前煮「鶏肉大根たけのこの甘辛煮」レシピ

1. ゆでたけのこ、大根、にんじんは乱切りに、鶏肉は一口大に切る。

2. 熱したフライパンに、鶏肉を入れ、焼き色をつける。皮から油が出てきたらキッチンペーパーで拭き取る。

3. 2にたけのこ、大根、にんじんを入れ、軽く炒める。

4. 3にAを入れて沸騰するまで強火にし、沸騰後中火で10分、上下を返してさらに中火で10分煮る。火を止めて10分蒸らす。