大さじ２の油で揚げずに簡単！豚小間のもっちり竜田揚げネギソース

こんにちは。ぱおです。

今日はお弁当にもお勧めな
簡単おかず♪

豚小間で作る簡単竜田揚げ！

豚小間をチョキチョキキッチンバサミで刻んで
握って焼くだけなので簡単！

揚げずに大さじ２の油で焼いた・・
簡単ヘルシーな竜田揚げです。

材料（２人分）
豚こま切れ肉・・２３０ｇ
※醤油・・大さじ１
※酒・・大さじ1/2
※にんにく、生姜・・各小さじ1/2(すりおろし)
片栗粉・・大さじ３～４
サラダ油‥大さじ２

葱ダレ
◎醤油、酢、砂糖・・各大さじ１．５
◎ごま油・・小さじ１
葱・・８ｃｍ（みじん切り）

作り方

１、豚小間切れ肉はキッチンバサミで
大きい部分を刻む。

※を加えて揉みこむ。

２、８～９等分くらいにしてぎゅっと握って
片栗粉をまわりにまぶす。

３、フライパンにサラダ油を熱し、２のお肉を中火で焼く。
全体に白っぽくなったら裏返し、両面カリっと焼く。

※お肉がちょうど入るくらいの小さめフライパンで
作ると油が広がりすぎず、少ない油でも
作りやすいです。

見た目鶏のから揚げ？？

に見えるかな！？

鶏肉のプルっと感とはまた違って
もっちり触感がおいしい豚小間竜田揚げです♪

プルっと？もっちり？
どう違うの？？って感じですが(^^♪
やみつき触感(^^♪

そのままでも美味しいですが
葱と◎を合わせたネギソースをかけると
あっさりとして美味しい～！！

レタスに巻いて食べでもヘルシーで
よりあっさり食べられます～(^^♪

豚小間で作ると、火の通りも早いので時短！
フライパンで少ない油で作るので、
後片付けも簡単♪

手軽に作れる・・
お弁当にもピッタリの
豚小間竜田揚げでした～！！

皆さん今日も最後までご覧くださり
ありがとうございます。