とろける食感にうっとり♪かんたん＆ヘルシー「豆乳ブランマンジェ」

つぶあんやきな粉をトッピングした和テイスト。甘党さんは、黒蜜やシロップをかけるのがおすすめです。

白すりごまを使うので、口の中で香ばしい風味が広がります。寒天で冷やし固めたなめらかな食感が◎。

みりんと清酒をプラスして豆乳の豆臭さをやわらげます。しょうがシロップのピリッとした刺激と甘さがアクセントに。

抹茶のグリーンが色鮮やか♪抹茶はお湯でしっかり溶かしてから使うと、見た目も口当たりもよく仕上がります。

ゼラチンや寒天を使わず、上新粉でとろみをつけて
冷やすだけなのでお手軽！トマトとメープルシロップで作る、ほんのり甘いソースをかけていただきます。