たくさんあっても大丈夫！「すいか」は「冷凍」して楽しもう！

こんにちは！フーディストノート公式ライターの小泉明代です。

夏といえばやっぱり「すいか」。みずみずしさと甘さがおいしく、生のままで食べることが多いですが、たくさんあったら食べやすく切って「冷凍」しておくと便利ですよ♪

「冷凍すいか」のレシピと、活用方法をご紹介します！

「冷凍すいか」の作り方

調理時間

10分

分量

Ｍサイズ１袋分

材料

・すいか…１/8カット（正味300～400g）

手順

すいかは食べやすい大きさに切って種を除き、密封袋に入れて冷凍庫で凍らせる。

ポイント

・保存の目安は冷凍庫で約1か月です。

・一口サイズに切ると、種が取り除きやすく、使い勝手もよいです。

「冷凍すいか」の楽しみ方

カットして種を除いてあるので、すぐに使うことができます！

そのまま

器に盛って解凍しつつ食べごろを見計らって、ひんやりデザートとしてどうぞ♪

氷代わりに

凍ったまま飲み物に入れれば、すいかの味わいがおいしい冷たいドリンクが楽しめます◎炭酸水と組み合わせたり、牛乳を注いですいかミルクにしたり、大人はカクテルやサワーなどに使うのもおすすめです！

ジェラート

市販のバニラアイスと「冷凍すいか」を1:1であわせてミキサーなどでなめらかにすれば、スイカの味わいが楽しめる夏らしいジェラートに♪

ご紹介した料理の他、スムージー、シャーベット、ゼリー、フルーツポンチ、ガスパチョなどにも使うことができますよ。

「冷凍すいか」を楽しもう！

すいかを食べやすく切って凍らせておけば、夏のひんやりデザートやドリンクに大活躍してくれます！食べきれないときの保存にも便利なので、大きなスイカを買ったときにも助かりますよ。

ぜひ「冷凍スイカ」を活用して、夏を楽しんでくださいね♪