魚料理のレパートリーが増える！松丸奨さんの「鮭のアレンジレシピ」

風味豊かなバターでソテーしてコクをプラス。魚料理がぐっと食べやすくなりますよ♪お疲れ気味のときはにんにくの量を増やしても◎。

オリーブオイルで漬け込んだ鮭はジューシーな仕上がり。ディルのさわやかな香りで、さらにおいしさがアップします♪

オリーブオイルで炒めた鮭をパプリカやズッキーニなどの野菜と一緒にオーブンで焼き上げます。おろししょうがのすっきりとした風味がアクセントに。

鮭と野菜はオーブンで焼いてからシチューに入れるので煮くずれしません！お好みでチーズをかけて召し上がれ♪

袋に鮭とオリーブオイルや白ワインなどの調味料を入れ、冷蔵庫で味をなじませます。フライパンに漬け液を熱し、鮭を両面焼いたらできあがりです。