ビールのおつまみやお弁当に大活躍！さっぱり「梅しそ春巻き」

梅肉や天かすを混ぜた鶏ひき肉をしそと一緒に春巻きの皮で包み、フライパンで揚げ焼きするだけ！お好みでポン酢をつけて召し上がれ♪

ゆでたささみを使って、あっさりとした味わいの春巻きに♪梅とチーズを入れているので、調味料なしでもおいしく仕上がりますよ。

春巻きの皮の上にしその葉を広げたら、豚肉や長芋、梅を一緒に包んで、油でカリッとするまで揚げます。長芋は細切りにするとやわらかな食感を楽しめますよ♪

ポテトサラダを入れると、手軽にボリューム満点の春巻きができちゃいます♪大葉のさわやかな香りと梅肉のさっぱり感が◎。