コーンクリームで簡単♪子供も食べやすいペンネパスタ

こんにちは、四万十みやちゃんこと宮崎香予です。
今、ほうれん草が安くて美味しい♡
私は、ほうれん草は大好きなんですが、
中には苦手な方や子供さんでもなかなか食べてくれない！って方も…。

そこで今回は、甘くて美味しいコーンクリーム缶でパスタを作り
ほうれん草を加えました♪
ほうれん草も甘くて食べやすくなり、
パスタはペンネを使い、
子供さんでも食べやすくしました♪

コーンクリームの味を生かしているので
調味料は最小限でOKです♪
よかったらお試しくださいね♡
■コーンクリームで簡単♪子供も食べやすいペンネパスタ

【材料】…2人分

・ペンネ　100g
・コーンクリーム缶　200g
・玉ねぎ　100g(正味)
・しめじ　1/2房
・茹でほうれん草　60g
・バター　20g
・塩・コショウ　適量
A
・固形コンソメ　1個
・豆乳　200ml(牛乳可)

【作り方】

1.
ペンネは袋に記載されている時間通りに茹でておく。

2.
玉ねぎは薄切りにし、しめじは根元を切り落とし小房に分ける。

3.
フライパンにバターを入れ、２を加えて炒め、塩・コショウする。


4.
３にA、コーンクリーム缶を入れて加熱する。


5.
4に１と茹でほうれん草を加えて、さっと加熱して
塩・コショウで味を調える。


子供さんでも食べやすい、とっても美味しいパスタです♡

春休みの簡単ランチにもピッタリです♪
よかったらお試しくださいね♡

最後までご覧くださりありがとうございます。