たっぷり人参とツナ缶のチヂミ

こんにちは！
四万十みやちゃんこと宮崎香予です。

先日、買い物に行くと
おつとめ品のにんじんが沢山あったので
ついついたくさん買っちゃいました♪
にんじんは色々と使えるのであると便利な野菜。
冷凍もできるし、便利ですよね♪

そこで今回は、たっぷりとにんじんを使ったチヂミを作りました～♪
ツナを加えて旨味もたっぷり。
にんじん嫌いなお子さんでも食べられると思いますよ♪

タレなしでもおいしくいただけますが、
ポン酢ベースのタレや
マヨネーズを付けて食べてもおいしいです。

■たっぷりにんじんとツナ缶のチヂミ

【材料】（約2人分）


・にんじん　150g(正味)
・ツナ缶(油漬け)　1缶(70g)
・サラダ油　適量
A
・薄力粉　大さじ3
・片栗粉　大さじ2
・卵　1個
・鶏がらスープの素　小さじ1
B
・ポン酢　大さじ1
・みりん　小さじ1
・すりごま　小さじ1/2
・ラー油　適量(なくてもよい)

【作り方】


1.
にんじんはせん切りにする。(せん切りスライサーを使うと便利)


2.
ボウルにAを入れてよく混ぜ、1とツナ缶(油も全部)を加えてよく混ぜる。



2.
フライパンにサラダ油をひき、1を流し込み
ヘラで押さえつけながら、中火で両面焼く。



3.
2を食べやすく切り、混ぜ合わせたBを添える。

栄養たっぷりのチヂミですよ～♪
よかったらお試しくださいね。

最後までご覧くださりありがとうございます。