オイルサーディンの柚子胡椒パスタ

こんにちは！
四万十みやちゃんこと宮崎香予です。


夏本番になりましたね～。
毎日の会話で「暑いですね…。」を何度いうやら…(笑)


さてさて、暑くなると何を食べようか…って困ることも多々あります。
調理に時間をかけたくないし…。
そうめんばかりもね。
こんな時には、和風パスタがピッタリ！
今回紹介するレシピは、柚子胡椒が効いたパスタです！
オイルサーディンを使用した簡単パスタで、
柚子胡椒と相性抜群なんです！
また、柚子胡椒を加えることで、
魚臭さも消えますし、味にメリハリが付きます♪
トッピングにおろし大根を添えましたが、
なくても美味しくいただけますよ～♪

■オイルサーディンの柚子胡椒パスタ

【材料】（2人分）
・スパゲティ　160g
・オイルサーディン　1缶(75g)
・おろし大根　適量
・大葉　4枚
・ミョウガ　1本
A
・めんつゆ(2倍濃縮)　大さじ3
・柚子胡椒　小さじ1
・おろしニンニク　小さじ1/2


【作り方】
1.
大葉は千切りに、ミョウガは細切りにする。


2.
スパゲティは袋に記載されている時間通りに茹で
湯切りをする。


3.
フライパンにオイルサーディンを汁ごと入れ、
Aを加えて、崩しながら中火で加熱する。



4.
温まったら火を止め、2を加えて和える。



5.
器に盛り付け、おろし大根と1をトッピングする。

ミョウガと大葉入りの、
夏らしいパスタなので、よかったらお試しくださいね。

最後までご覧くださりありがとうございます。

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