甘辛味でご飯がすすむ！「コチュジャン」が決め手のお魚おかず

にんにく風味のコチュジャンだれにお刺身を漬け、塩もみきゅうりを合わせます。辛党さんは豆板醤をプラスしてもOK！

コチュジャン＋粉唐辛子で旨辛！韓国風の煮物です。さば缶を使えば調理の手間も省けて手軽。作り置きにもおすすめです。

野菜といわし、調味料を重ねて15分ほど煮ます。あまり動かさずに火を通し、汁気がなくなってきたら完成。新玉ねぎを一緒に煮てもおいしい♪

ぶりと厚揚げをカリッと焼いてから炒め合わせた、ボリューム満点の一品。コチュジャン醤油だれを絡めればできあがり！

たらをコチュジャンやしょうゆ、おろしにんにくなどでしっかり漬けて蒸します。余分な脂が落ちて、あっさりしているのに味わい深い♪