コチュジャンが効いてる♪厚揚げのうま辛おかず

リーズナブルでボリューム満点の厚揚げ。そのままだとやや淡白ですが、味付けに工夫すれば存在感のあるおかずに変身しますよ♪今回は甘辛い「コチュジャン」味のレシピをご紹介。副菜やおつまみからメインおかずまで作れますので、ぜひチェックしてみてくださいね。
2020/9/18
2026/6/8
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味噌とコチュジャンの甘辛厚揚げ焼き
厚揚げはオリーブオイルで揚げ焼きに。片栗粉をまぶしているから、味噌とコチュジャンの甘辛いたれがよく絡みます♪
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厚揚げのケチャコチュダレ
厚揚げをトースターで焼く間に、レンジで甘辛ねぎだれを作ります。切る・焼く・かけるの3ステップでとってもかんたん♪
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厚揚げのコチュマヨねぎ炒め
ピリ辛コチュジャンとマヨネーズのコクでやみつき必至♪照りが出たらごまを振ってできあがりです。お好みでにんにくをプラスしても◎。
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厚揚げとキャベツのコチュジャントマト煮
厚揚げとキャベツをトマト缶や中華スープの素で煮込み、コチュジャンでコクをプラス。煮込んだ厚揚げはもちっとした食感も楽しめます。
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厚揚げだけでも、野菜やお肉をプラスしてもおいしそうですね!ほどよい辛さが食欲をそそるコチュジャンおかず、おうちでもぜひ試してみてください♪
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