ひと手間でぐんとおいしい！「みりん漬け」の作り方

みりんはアルコールを煮切って使います。皮をむいたミニトマトをひと晩漬ければできあがり。トマトが苦手なお子さんも食べやすいという一品です。

そのまま焼いてもおいしい塩鮭ですが、みりんに漬け込むことで甘辛味に変身！下味冷凍しておけば、忙しい日にも重宝します。

鶏ささみをみりんや昆布茶で漬け込みます。ホイル焼きなら焦げる心配もなく、ささみがふっくらと仕上がりますよ♪

ドライプルーンをみりんに漬けると、ふっくらしてやさしい甘さに♪ヨーグルトやお菓子のトッピングにぴったりです。