材料4つで簡単！ふるふる「ミックスベリーミルクプリン」の作り方

こんにちは！フーディストノートアンバサダーのYuriです。

気温が上がってくると、のどごしのいいひんやりスイーツが食べたくなりますよね♪

今回は、材料4つで気軽に作れる簡単ミルクプリンをご紹介します。冷凍ミックスベリーを使って、混ぜて冷やすだけで完成するお手軽レシピです。

ベリーの甘酸っぱさがさわやかで、ふるふるとやわらかな食感は、まるで飲めそうなほど。口の中でとろける、暑い日にぴったりのひんやりスイーツです。

ぜひ作ってみてください＾＾

「ミックスベリーのミルクプリン」レシピ

調理時間

5分（冷やす時間を除く）

分量

約120mlのカップ3〜4個分

材料

• 粉ゼラチン…4g
• 牛乳（豆乳などお好みのミルクでも可）…300ml
• 砂糖…40g
• 冷凍ミックスベリー…100g

下準備

・水大さじ1（分量外）にゼラチンをふり入れ、ふやかす。

作り方

1. 牛乳・砂糖を耐熱容器に入れ、電子レンジ600Wで1分半ほど温める。ゼラチンを加えて混ぜ、完全に溶かす。

※ゼラチンが溶け残る場合は、完全に溶けるまで追加加熱してください

2. 冷凍ミックスベリーを加え、ブレンダーでミックスベリーのかたまりがなくなるまで攪拌する。

3. カップに注ぎ、冷蔵庫で冷やし固める。

4. 固まったら、ミックスベリーをトッピングする。

Yuriさん

「ベイクオフ・ジャパン – シーズン1」に出演のお菓子研究家。子どもと作れる体にやさしい米粉のおやつや、簡単で見た目も華やかなスイーツが人気。

＜Instagram＞
Yuri(@yuri_lavie_enrose)

＜TikTok＞
Yuri(@yuri_lavie_enrose)