切れてるロールケーキでOK！10分で作れる簡単「ブッシュ・ド・ノエル」

こんにちは！フーディストノートアンバサダーのめろんぱんママです。

クリスマス用に市販のロールケーキでブッシュ・ド・ノエルを作りたいけれど、「切れているロールケーキしかない！」なんてこと、ありますよね。そんなときに、こんなアイデアはいかがでしょう。

せっかく切れているなら、隙間を活用してフルーツをはさみ、市販のものとは思えないケーキに仕上げましょう。切れてないタイプのロールケーキが手に入らず困ったときに、よかったら作ってみてくださいね。

切れてるタイプのロールケーキで作れる「ブッシュ・ド・ノエル」レシピ

調理時間

作業時間10分

分量

4人分

材料

• ロールケーキ（市販）…1パック（4～5切れのもの）
• 好みのフルーツ…好みのもの適量（写真ではいちご6粒使用）
• 市販のホイップクリーム…220mlのもの1つ（チョコ味を使用）
• 粉糖…小さじ1/2（ココアパウダーでもOK。なくてもよい）

作り方

1. 使用するフルーツを用意します。半分はデコレーション用に、残り半分は小さめに切っておきます。

2. 盛りつける皿にクリームを少量絞り、ロールケーキを一切れ置きます。クリームと小さめに切ったフルーツを切り口に置きます。

3. ロールケーキは1切れを残し、2の作業を繰り返します。

4. 両端のロールケーキを内側に押し、形を整えます。オーブンシートなどを使うと、くっつきにくくておすすめです。

5. クリームを木肌に見立てて、上表面と側面の部分に絞ります。

6. 残していたロールケーキを上にのせます。

7. 残ったクリームや、デコレーション用のフルーツで飾ります。

8. 仕上げに粉糖をふりかけて、できあがりです。

ワンポイントアドバイス

・クリームを絞るときは、多少粗くなってしまってもOKです。粉糖をふりかけることで、自然な印象に仕上がります。

・写真のツリーの飾りには、100円ショップのピックを使いました。チョコプレートや砂糖菓子、市販のお菓子等、好みのもので代用OKです。

めろんぱんママさん

レシピクリエイター、料理研究家。ホットケーキミックスを活用したおやつやパンをはじめ、簡単に作れるのに本格的な味が楽しめるレシピの考案が得意。ムック本、ウェブ企画のイベントレシピやカフェメニュー提案など幅広く活躍中。

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