揚げずに簡単＆ヘルシー♪パリパリ食感の「さつまいもチップス」の作り方

こんにちは！フーディストノートアンバサダーの管理栄養士ゆきぼむです。

今回は、「さつまいもチップス」のレシピをご紹介します。

パリパリ食感がおいしい「さつまいもチップス」。さつまいもの甘さにほんのり香るカレー粉がアクセントになっていて、ついつい何枚も食べちゃいますよ〜！

揚げずにオーブンにお任せで作れるので、お手軽＆ヘルシーなのもうれしいポイント。ダイエット中のおやつにもおすすめですよ◎

ぜひ、作ってみてくださいね♪

「さつまいもチップス」レシピ

調理時間

10分（焼き時間は除く）

分量

2人分

材料

• さつまいも…1/2本（約75g）
• オリーブオイル…小さじ1
• カレー粉…小さじ1/4
• 塩…ひとつまみ

下準備

・オーブンを160℃に予熱しておく。

作り方

1. さつまいもは皮ごとよく洗い、スライサーで薄切りにして水にさらす。

2. キッチンペーパーでしっかりと水気を拭き取る。

3. クッキングシートを敷いた天板の上でオリーブオイル、カレー粉、塩をからめ、重ならないように並べて160℃で15〜20分焼く。

ワンポイントアドバイス

• さつまいもがパリパリになるまで、加熱時間は調整してください。
• 水気はしっかりと取りましょう。
• 天板1枚で作りやすい量になっています。倍量で作る場合は天板を2枚にしましょう。
• しっかりスパイシーにしたい場合はカレー粉を増やしてください。

管理栄養士ゆきぼむさん

管理栄養士・ナチュラルフードコーディネーターの資格を持ち、旬の野菜や果物を使った料理、スイーツを発信中。誰でも手軽に作れるレシピが人気。

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「管理栄養士ゆきぼむ～ヘルシーに楽しむ 簡単おいしい彩りレシピ～」

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