色が変わる！？ハロウィンカラーの「簡単フルーツゼリー」の作り方

こんにちは！フーディストノートアンバサダーの三上摂（月草）です。

今回は、黄桃の缶詰とみかんジュース、冷凍ブルーベリーで作る、ハロウィン風フルーツゼリーの簡単レシピをご紹介します。

冷凍ブルーベリーが溶けだすと、ハロウィンらしさがぐっとアップ（笑）

いつものおやつにも、ハロウィンパーティーの一品にもぴったりです♪

サクッと作れる♪「ハロウィンもどき黄桃ゼリー」レシピ

調理時間

10分

分量

4人分

材料

• 黄桃（缶詰）…4～5個
• みかんジュース（常温）…300ml
• 粉ゼラチン…5g
• 水…大さじ2
• 冷凍ブルーベリー…12個～

作り方

1. 黄桃は1cm角に切り、飾り用以外は器に分け入れる。ゼラチンは水でふやかし、電子レンジ600Wで15～20秒加熱して溶かす。

2. ボウルにみかんジュースと1のゼラチン液を入れて混ぜ合わせ、器に注ぎ冷蔵庫で冷やし固める。

3. 固まったら、飾り用の黄桃とブルーベリーをのせ、あればハーブも添えて完成！

ワンポイントアドバイス

冷凍ブルーベリーが溶けだすと、ハロウィン感がアップします。お好みで増量してくださいね。

月草さん

フードクリエイターとしてレシピ開発や企業アンバサダーなど幅広く活動中。発酵食品ソムリエの資格を持ち、旬の食材をいかした見た目も楽しいレシピが人気。

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「allegro con brio」

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三上 摂(月草)(@setsu_mikami)