もっちもち食感！フライパンでベーグルを蒸す方法＆蒸し卵の作り方【せいろなしでもOK】

こんにちは！市販のパンでごちそうパンアレンジ♪フーディストノートアンバサダーのみぃ*です。

最近、せいろ蒸し料理が流行っていますよね。

ほったらかしで簡単なうえに、おいしく調理できる優れもの。蒸したパンもとってもおいしいんです。

せいろを持っていなくても、じつはフライパンでも楽しめちゃうんです。今日はその蒸し方をポイントとともにご紹介します。

それでは材料とレシピのご紹介です。

フライパンで！「ベーグルと卵」のおいしい蒸し方

作業時間

10分

分量

2人分

材料

・ベーグル…2個
・卵…2個

作り方

1. フライパンに卵、水250mlを入れ、沸騰したらふたをして5分蒸す。

2. 5分経過したら、ふたを開けてクッキングシートでキャンディ包みにしたベーグルを入れて、ふたをしてさらに5分蒸す。

蒸し上がりはこんな感じ。もっちもちです！

卵もこんなにきれいに仕上がりましたよ。

蒸したベーグルはもっちもちで、少し時間がたってもやわらかいままです！

もうちょっと手間をかけたい方は、蒸したベーグルをトーストするのもおすすめです。

ポイント

・キャンディ包みは、ねじった部分を上向きにすると水が浸透しにくくなります。フライパンのふたから落ちる蒸気でパンが濡れないよう、しっかり包んでください。

・フライパンの大きさにもよりますが、水がなくならないように注意してください。私は今回この水の量で継ぎ足しなしでした。

せいろがなくてあきらめていた方も、ぜひ、もちもちベーグルのおいしさを楽しんでくださいね！

最後までご覧いただき、ありがとうございました。楽しくおいしい時間を過ごせますように。

みぃ*さん

市販のパンで手軽に楽しめるトーストやサンドイッチなど、食事系、スイーツ系のごちそうパンのアレンジレシピを紹介中。

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