夏休みランチにおすすめ♪Mizukiさんの「ラーメン風そうめん」

あっさりコクうま！うま塩そうめん

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うまみたっぷりの塩スープで、そうめんをあっさりといただきます。ハムやねぎなど、お好みのトッピングも楽しんで♪

ひやあつ！豚ねぎつけそうめん

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そうめんはキリッと締めて、具だくさんのつけ汁は熱々！豚バラ肉が主役のコクうまスープは飲み干すおいしさです。

冷やしラーメン風しょうゆそうめん

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暑い日でも食べやすい冷やしラーメン風です。スープはしょうゆや鶏がらスープの素などを熱湯と混ぜ、氷水で割るだけと簡単！

濃厚担々つけそうめん

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すりごまや豆乳で作るスープは濃厚でクリーミー♪「お肉も野菜もしっかり摂れて大満足の味わいです」とMizukiさん。

冷やし鶏塩そうめん

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鶏塩スープにレンジ蒸し鶏を合わせたあっさりテイスト♪酢やラー油で味変するのもMizukiさんのおすすめです。

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どのそうめんも身近な材料を使って、気軽にラーメン気分を味わえるのがうれしいですね♪そうめんのアレンジに、ぜひおうちでもお試しください！

Mizukiさん

料理研究家・スイーツコンシェルジュ。和歌山県在住。“簡単・時短・節約”をコンセプトに、ブログ「Mizukiオフィシャルブログ～奇跡のキッチン」で毎日レシピを紹介し、月間300万PVを誇る。3年連続レシピブログアワードグランプリを受賞。Instagramのフォロワーは130万人を突破(2025年8月現在)。企業のレシピ開発や雑誌、テレビ、Webメディアなどで活躍中。

＜ブログ＞
「Mizukiオフィシャルブログ～奇跡のキッチン」

＜Instagram＞
Mizuki(@mizuki_31cafe)

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Mizuki ミズキ@料理研究家(@Mizuki_31cafe)

＜YouTube＞
「Mizuki・料理研究家」

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