冷蔵庫で眠ってない？「オイスターソース」を使った“コク旨うどん”

やみつきの油うどん

レンジで作ったとは思えない美味しさ。一口食べた瞬間から箸止まらなくなる「やみつきの油うどん」

オイスターソースと鶏ガラ＋醤油で専門店みたいな味作れます。 pic.twitter.com/BhiIJGD7Z7

— #ラク速レシピのゆかり＠toroaスイーツ開発・料理家 (@igarashi_yukari) November 13, 2024

最初にご紹介するのは、ごま油の香りがたまらないレシピです。鶏がらスープの素の旨味とオイスターソースの相性も抜群！卵をからめながら食べると、マイルドな味わいになります♪

トマト塩昆布うどん

これは夏に食べたい旨さ。

「トマト×塩昆布」＋オイスターソースのうま味で箸止まらない、やたら旨いうどん作れます。10分かからずボウルひとつでこの味できるの最高すぎる…

酢をちょっと入れても旨いです。 pic.twitter.com/IVGOehEBen

— しかない料理のイガゴー＠toroa代表 主材料１つでアホになるほどウマい簡単時短レシピ (@gogoigarashi) July 10, 2024

続いてご紹介するのは、トマトや塩昆布と合わせた夏にぴったりなレシピです。旨味たっぷりでクセになること間違いなし！酢を少し加えると、さっぱりとした味わいを楽しめますよ。

コクうま混ぜうどん

【コクうま混ぜうどん】
〈材料〉
冷凍うどん600g
A
マヨネーズ大さじ6
オイスターソース大さじ3
しょうゆ小さじ3
ごま油小さじ3
おろしにんにく小さじ2
かつお節適量
B
きざみねぎ
きざみ海苔
チャーシュー
卵黄
ごま

〈作り方〉
①冷凍うどんは解凍します。
②うどんにAをあえます。…

— ぴーきち/仕事終わりの夜ごはん (@pikichidesuyo) December 10, 2023

こちらはがっつり食べたいときにおすすめな、具沢山なレシピです。オイスターソース×マヨネーズは王道の組み合わせ！にんにくの香りも相まって、パンチのある一品です。

オイ醤油焼きうどん

焼きうどんはオイスターソースで断然美味しくなる！

【オイ醤油焼きうどん】

1️⃣冷凍うどん袋のままチンし解凍.フライパンに豚バラ80g入れ両面こんがり焼く
2️⃣もやし1/2袋とにんにく生姜各3㎝を入れ炒め、うどんを入れてさらに炒め、オイスター大1醤油大1/3~1/2みりん2/3入れごま油少々回しかけて完成 pic.twitter.com/klVOTMymNt

— てぬキッチン (@Tenu_Kitchen) November 22, 2021

続いてご紹介するのは、豚バラ肉やもやしと合わせたレシピです。豚バラ肉はキッチンばさみで切れば、包丁もまな板も不要！もやしはサッと炒めることが食感を残すポイントです♪

激ウマのオイスターバターTKU

【激ウマのオイスターバターTKU】

①うどんを茹でて水気を切る
②卵の白身、白だし、ごま油、オイスターソースを混ぜる
うどんに②をかけて黄身、バター、ネギ
をのせて完成

簡単で濃厚激ウマうどんできました！バターの香りとオイスターソースの相性抜群です！
是非お試しください！ pic.twitter.com/x8tY9PDGk8

— ハマごはん【お手軽レシピ】 (@hamagohan_r) August 31, 2021

最後にご紹介するのは、バターの濃厚さがたまらないレシピです。白だしを使うことで、和風の味わいも感じられます。調味料の分量が覚えやすく、一度作ったら覚えられそう♪

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オイスターソースを使ったやみつきうどんレシピをご紹介しました。みなさんもぜひ作ってみてくださいね♪