とろ～り＆サクッと食感♪「チーズ入りちくわの海苔巻きフライ」レシピ

こんにちは、松本ゆうみ（ゆーママ）です。今回は、チーズ・ちくわ・海苔の間違いない組み合わせ「チーズ入りちくわの海苔巻きフライ」をご紹介します。

とろ～り＆サクッと食感♪「チーズ入りちくわの海苔巻きフライ」レシピ

分量

10本

材料

• ちくわ…10本
• スライスチーズ（チェダー）…5枚
• 海苔（6×8cm）…10枚　※焼き海苔、味海苔どちらでも可
• サラダ油…適量
• 薄力粉・溶き卵・パン粉…各適量

作り方

1. ちくわに切り込みを入れ、1本につきチーズ1/2枚を詰める。海苔を1枚巻き、巻き終わりを下にしてしばらく置き、海苔がくっつくのを待つ。

2. 薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけ、180℃の油で揚げ色がつくまで1～2分ほど揚げる。

※バッター液でもOK

調理のポイント

・揚げているときにチーズが流れ出さないよう、衣は厚めにつけるか、バッター液を使用してください。

ぜひお試しくださいね♪