ピリ辛味がご飯にもお酒にも合う！「キムチつくね」の作り方

粗く刻んだ鶏むね肉のつくねは食べごたえしっかり！キムチや小麦粉などと混ぜ合わせ、ごま油で焼くだけと簡単です。

鶏ひき肉にキムチやとろけるチーズを加えたしっかり味のつくねです。やや焦げやすいので、焼き色が付いたら火を弱めると◎。

おなじみおかずの豚キムチをつくねにアレンジ！焼きたてはチーズがとろ～り♪お酒のおつまみにもおすすめです。

もちもちの秘密は刻んだうどん！鶏ひき肉のたねによく混ぜ合わせます。食感のよさと、キムチの旨辛さに箸がすすむ♪

れんこんはすりおろしとスライスのダブル使いがポイント。キムチ入りの肉だねにれんこんをのせて色よく焼きます。