「ポン酢」で味付け簡単！ほうれん草のさっぱり副菜

冷凍ほうれん草とえのきをレンジにかけたら、ポン酢で和えてできあがり。これなら、疲れて帰ってきた日にも気軽に作れそうです♪

こちらもレンジ加熱でできるので、忙しい合間に便利。ペーパータオルで水気をとれば、お弁当にもおいしく持っていけます。

ほうれん草にひじきの組み合わせで、鉄分もたっぷり。ごまとごま油の香ばしさに、リンゴ酢の甘い香りも加わり風味豊かに仕上がります。

レンジで酒蒸しにしたささみが入ることで、さっぱりとしていながらも食べごたえがアップ。ご飯にもお酒にもよく合います。