旨味あふれる♪「ホタテ」が主役のごちそう炊き込みご飯

ホタテをしょうゆだしで5分ほど煮てから、お米と一緒に炊き込みます。やさしい味付けに、青じその香りがアクセントです。

塩昆布を使えば調味料いらず！すべての材料を炊き込むだけで、簡単に味が決まります。バターのコクも加わり味わい深い♪

きのこから水分が出るので、水加減を少なめにするのがポイント。控えめの味付けで素材のおいしさが引き立ちます。

ホタテにしらす、まいたけなど旨味たっぷりの炊き込みご飯です。青じそは炊き上がりに加えると香りを楽しめます。

シーフードがたっぷり入ったごちそう炊き込みご飯。仕上げに加えるねぎや銀杏の彩りもきれいです。乾燥ホタテで作ってもおいしい♪