旬のおいしさを堪能♪この秋食べたい「サラダ」レシピ

あと一品ほしいときに「れんこんサラダ」

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わんくん(@one_mama2kids)がシェアした投稿

薄切りにしたれんこんと材料を全部混ぜるだけ！味付けはシンプルにしょうゆだけですが、ツナ缶を油ごと加えることでおいしく仕上がります。マヨネーズ、七味唐辛子、ラー油を加えてアレンジしても♪

おつまみにもなる「さつまいもメープルサラダ」

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伊賀るり子（野菜料理研究家）(@ruriscooking)がシェアした投稿

メープルシロップとクリームチーズを使った、ちょっと意外な組み合わせのさつまいもサラダです。マヨネーズの酸味が加わって、お酒のおつまみにもぴったりなおしゃれな味わいなんだそう♪さつまいもを皮ごと使うので栄養も色合いも◎です！

炒めてかけるだけ「焼ききのこのビネガーサラダ」

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伊藤くみ /フランス家庭料理＆おウチ料理教室(@kumiito)がシェアした投稿

焼いたきのこが香ばしいサラダのレシピです。じゃがいもが入っていてボリューム満点！ドレッシングは使わずに、熱したワインビネガーを回しかけるだけでOK。カレー、パスタ、ステーキにも合うサイドメニューです♪

マヨネーズ不使用「ごぼうサラダ」

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なおこ先生｜ママを助ける料理の基本(@naokos_cook)がシェアした投稿

ごぼう、にんじん、きゅうりで作る色鮮やかなサラダです。マヨネーズは使わずに、みそやヨーグルトで味付けするのでさっぱりしているのにコクがあります。根菜は電子レンジで加熱するので火を使わずに作れますよ。

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どれもシンプルな味つけなので、素材の味が存分に味わえそうですね。ぜひご紹介したレシピを試してみてください！