煮ても焼いてもおいしい！しょうが香る「さんま」おかず

片栗粉をまぶしたさんまを焼き、玉ねぎ入りのしょうがだれをからめます。くさみもなく、どんぶりの具にもおすすめ♪

さんまをしょうがだれに漬け込んでから焼くアイデアです。しょうがはすりおろしやトッピングでたっぷり使うのがおいしい！

しょうゆや酒などの調味料としょうがを煮立てたら、さんまを入れて落しぶたをします。20分ほど煮ればしっかり味の煮物が完成♪

よく煮込んださんまは骨までやわらか。甘辛いしょうがだれと梅干しの酸味がマッチして、ご飯はもちろんお酒もすすみます。

焼いたさんまに玉ねぎや生野菜を合わせ、サラダ風にいただきます。しょうが風味のねぎだれが後を引くおいしさ♪