「ピーマン」を無限に食べられる!四万十みやちゃんのかんたん副菜

「ピーマン」を無限に食べられる!四万十みやちゃんのかんたん副菜
メインの食材がピーマンだけで作れるおかずを、四万十みやちゃんにご紹介いただきます。どのレシピもパパッとかんたんに作れるので、野菜のあと一品がほしいときに便利です。お弁当の彩りおかずやおつまみにも、お役立てください。
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フーディストノート
フーディストノート
2024/9/9
2025/6/24
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    ピーマンのチーズ焼き

    こんがり焼いたピーマンに、しょうゆとピザチーズをからめてできあがり。シンプルながら、ピーマンそのもののおいしさを味わえる一品です。

    ピーマンの明太バター和え

    明太バターの旨味がピーマンによくしみて、ご飯もビールもすすみます。電子レンジだけで作れるので、お弁当のすきま埋めにも便利ですよ。

    ちぎりピーマンのチンジャオロース風

    チンジャオロースの味付けで、お肉がなくてもご飯がもりもりすすみます!ピーマンは手でちぎることで、短時間でたれがしみしみ。

    ピーマンの塩昆布和え

    生のピーマンを、切ってそのまま和えるだけ。シャキシャキとサラダ感覚で食べられ、こってりした料理の箸休めにもおすすめです。

    無限ピーマン

    ピーマンにツナ缶、調味料をのせてレンジへ。ラー油の辛味とオイスターソースのコクが加わり、かんたんなのにあとを引く味です。

    メインの食材はピーマンだけでこれだけいろいろな味を楽しめるなら、毎日でも飽きずに食べられそうですね。ピーマンをまとめ買いしたら、使いやすい大きさにカットした状態で、そのまま冷凍保存もできるのでお試しください。

    四万十みやちゃん
    四万十みやちゃん
    ニックネームの由来でもある、高知県四万十市在住。フィットネスジムのスタッフとして働きながら、レシピ開発など料理の仕事に従事。数々のコンテスト受賞歴を持つ実力派で、電子書籍を含むレシピ本も多数出版している。ブログでは、“簡単・時短・美味しい”をモットーとした料理を発信し、人気を集めている。

     

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