鶏むね肉がサックサク♪おやつ感覚で食べられる「ポップコーンチキン」

こんにちは！フーディストノートアンバサダーの四万十みやちゃんこと宮崎香予です。

今回ご紹介するレシピは、鶏むね肉で作る「ポップコーンチキン」です。

一口サイズにカットした鶏肉は、ポップコーンのように、おやつ感覚でパクパク食べられます♪

作り方は、あらかじめ下味をつけて、パン粉をまぶして揚げ焼きにするだけなのでとっても簡単！

少しの油でOKなので、油の後処理も楽々です♪

鶏むね肉なのに、とってもジューシーでサックサク！作りながら、ついつい手が出てしまうほどおいしいです。

冷めてもおいしいので、お弁当や持ち寄りパーティーにもおすすめ♪よかったらお試しくださいね♪

サックサクでジューシー♪鶏むね肉で「ポップコーンチキン」レシピ

調理時間

20分（漬け込む時間は除く）

分量

2人分

材料

・鶏むね肉…250g
・パン粉…適量
・サラダ油…適量
・粉チーズ・刻みパセリ…適量（なくてもよい）
A
・しょうゆ・みりん・マヨネーズ・片栗粉…各大さじ1
・おろしにんにく…小さじ1

作り方

1. 鶏むね肉は、一口サイズに小さくカットする。

2. ポリ袋にAと1を入れてよくもみ込み、30分以上（半日以上漬け込むとさらにおいしい）漬けおきする。

3. 2にパン粉をまぶし、手でぎゅっとにぎる。

4. フライパンにサラダ油を高さ5mm程度に入れ、3を加えて中火で揚げ焼きにする。しっかりと油を切り、粉チーズと刻みパセリをふる。

簡単に作れておいしいので、ぜひお試しくださいね♪