シャキシャキ＆苦味にやみつき♪切って和えるだけの「ちくわ×みょうが」おかず

一緒に和えた明太子の辛みとプチプチ食感が後を引きます。ごま油を多めに使うので、コクがありますよ。

さっぱりといただける酢の物に、みょうがを添えて風味アップ！だしも使うので、味わい深いですよ。

塩昆布の旨みを活かすので、調味料は少量でOK！一緒に和えるきゅうりは、塩をふって水気を切っておいてくださいね。

たっぷりのみょうがに、ポン酢のさわやかさとかつおぶしの旨みがよくからみます。仕上げにいりごまをふってくださいね。