食材2つのお手軽メイン♪「鶏もも肉×ピーマン」おかずレシピ

片栗粉をまぶした鶏もも肉を焼き、ピーマンと炒め合わせます。黒こしょうを効かせたにんにく塩だれをからめたらできあがり。

甘味のないしょうがだれがおいしい！すっきり味でご飯がすすみます。ピーマンは表面を焼き、歯ごたえを残すのがポイント。

濃厚なごまみそだれに、かつおぶしの旨味をプラス。ご飯に、お酒によく合います。辛党さんは、ラー油をかけていただくのもおすすめ。

ごま油とにんにくの香りが食欲をそそります。油で煮込んだ鶏肉はやわらかく、ピーマンもジューシー♪冷蔵で5日ほど保存可能なので、作り置きも便利。