お花見が盛り上がる♪山本リコピンさんの持ち運びごはん＆おやつレシピ

「焼肉はもちろん、その他なんでもお好きな具をはさむと素敵な感じになりますよ」というリコピンさんおすすめのライスバーガー。100均ライスバーガー型とバーガー用の袋でお店みたいなキレイな仕上がりに！

里芋のポテサラ風、バインミーなどをはさんだお惣菜系、あんバターいちご、焼き芋バターのデザート系と味わい豊かなサンドイッチ。「1つ食べると結構お腹にたまるので、ひと口ずつ食べられるように2～3等分に切って持って行くのもおすすめですよ」とのこと。

100均プラカップに1人分ずつ詰めたごはん＆おやつも「取り分けなくてもいいし、フタもついてるので持ち運びも便利ですよ」とリコピンさんのお気に入りです。ペンネ、パエリア、アップルパイなどお好きなものを詰めてみてくださいね。素敵な紙の帯も作り方もブログで紹介中です。

お酒好きが集まるお花見なら、こんなおつまみボックスがぴったりです。「1人1個、箱入りなら風が吹いて砂まみれになったり、遠くに座った人が手をのばしづらかったりすることもありませんね」というリコピンさんが用意したボックスの中身は、プラカップ入りのマリネにポテサラ、生ハム、チーズ、チョコレートまでぎっしり！

春らしい三色だんごをはじめ、食べたらいちご大福な串だんご、桜あんで包む桜だんご、「お花見っぽさはないんですが、マッシュした安納芋を丸めて、串に刺して焼くのもおいしいですよ」とリコピンさんおすすめのさつまいもだんごまで、お気に入りのお花見だんごを見つけてみてくださいね。