おうち飲みのお供に♪山本リコピンさんの簡単「ひとくちおつまみ」

おうち飲みのお供に♪山本リコピンさんの簡単「ひとくちおつまみ」
お酒を飲むならもっぱらおうちで、という昨今。お酒に合わせるおつまみのレパートリーは、多いに越したことはないですよね♪今回は、簡単で映えるレシピが魅力のフーディスト山本リコピンさんに、サクッとつまめる「ひとくちレシピ」を教えていただきました。ジャンルもさまざまですので、ぜひ参考にしてくださいね。
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フーディストノート
フーディストノート
2021/3/11
2024/3/25
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    のっけるだけ♪ひとくちバクダン

    いかの塩辛、ひきわり納豆、刻みたくあん、オクラなど冷蔵庫にあるもので簡単に♪海苔に包んでパクリといただきます。

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    たくあんクリームチーズの煎餅カナッペ

    クリームチーズに刻みたくあんとかつお節を混ぜてフィリングに。お好みで七味唐辛子をまぶしてもおいしい♪

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    アボカドとチリチーズのピンチョス

    クリームチーズにチリパウダーをまぶし、アボカドとオリーブを合わせたピンチョスです。ケチャップが味をまとめ、ひと口でメキシカン気分に♪

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    マルゲリータ風ひとくちパイ

    冷凍パイシートにトマトソースとモッツァレラチーズをのせて焼くだけ♪フレッシュバジルをのせればカラフルな見た目も楽しめます。

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    鶏むね肉のひとくち焼き鳥

    焼き鳥といってもフライパンで手軽に作れちゃいます!甘辛だれを絡めた鶏むね肉をつまようじに刺せばできあがり。

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    どのレシピも身近な材料で作れるのが嬉しいですね♪リモート飲みの画面越しでもバッチリ映えそうです!山本リコピンさんのひとくちおつまみ、ぜひおうち飲みの参考にしてみてはいかがでしょうか。

    山本リコピン
    山本リコピンさん
    神奈川県在住の料理研究家。簡単だけど、見た目のかわいいこどもごはんやおやつ、簡単だけどビジュアル感のある日々のごはんを発信。企業のレシピ開発やコラム執筆など幅広く活動している。著書に『ちゃちゃっとかわいい毎日おかず』『ごはんがすすむ!!! 山本リコピンのうちごはん』がある。

     

    <ブログ>
    日々のごはんとおやつのネタ帳

    <Instagram>
    山本リコピン(@yamamoto_ricopin)

    <X(旧Twitter)>
    山本リコピン(@yamamoto_ricopi)

    ※山本リコピンさんへの取材・仕事依頼はこちら

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