シンプルだけど味わい深い♪「じゃがいも×塩麹」簡単おかず

シンプルだけど味わい深い♪「じゃがいも×塩麹」簡単おかず
定番食材の「じゃがいも」は、いくつレパートリーがあってもうれしいですね♪今回は味付けに「塩麹」を使った簡単おかずをご紹介します。サラダや炒め物といった定番メニューも、味わい深く仕上がりますよ。ぜひ献立の参考にしてくださいね。
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2024/4/13
2025/9/16
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    じゃがいもの塩麹柚子こしょう和え

    加熱したじゃがいもを、塩麹と柚子こしょうで和えるだけ!塩麹の旨味と、柚子こしょうのピリ辛味がマッチした大人の味です。

    じゃがいもの塩麹おかかサラダ

    おなじみのポテトサラダを塩麹で味付け♪旨味たっぷりで、かつおぶしやにんにくの風味がくせになるアレンジです。

    じゃがいもとピーマンのオイスター塩麹炒め

    オイスターソースと塩麹がじゃがいもにからんで、深みのある味わいに。仕上げにふる黒こしょうがアクセントです。

    塩麹のじゃがいも麻婆

    じゃがいも麻婆は食べごたえばっちり!塩麹と鶏がらスープの素でコク旨中華テイストに♪にんにくの香りが食欲をそそります。

    困ったときのあと一品から主役おかずまで、いろいろな使い方ができそうですね♪フーディストさんのレシピを参考に、おうちでもぜひお試しください。

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      WEBライター
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      WEBライターとして料理レシピ記事やコラムなどを執筆中。お酒が好きで、手軽なおつまみから定番食材の意外な食べ方まで、読みごたえがある記事が人気。便利グッズをわかりやすく紹介した商品レポートも必見。

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