作業時間5分！食材2品をほったらかすだけ♪「白菜とチキンの旨塩バター酒蒸し」

こんにちは～！

“〇〇だけ”で作るレシピ=“だけメシ”が得意な、ちはる(@dake_meshi)です！

冬もいよいよ本番です。

…か？？（出不精やから、あんま実感ないな…笑）

とはいえ、白菜がお手頃価格でゲットできるようになってきましたね♪

1玉単位で買うことも多いのではないでしょうか？

でも、使い切るのはちょっと大変…ですよね。

そんなわけで今回は、

白菜を一気に1/4玉ペロッと食べられる、

しかも、またまた

ほ

っ

た

ら

か

す

だ

け

のレシピをご紹介したいと思いまーす！

「白菜とチキンの旨塩バター酒蒸し」レシピ

調理時間

約35分（作業時間約5分）

分量

2人分

材料

鶏もも肉…350g（大1枚）

白菜…1/4個

A 料理酒…大さじ3

A 鶏がらスープの素…大さじ1

A にんにくチューブ…2cm

バター…10g

作り方

1. 白菜はよく洗い、食べやすい大きさにカットする。

2. 鶏もも肉の皮をよく伸ばし、皮目を下にしてフライパン（26cm推奨）に置き、Aを入れる。

※このとき、調理バサミなどで余分な脂、皮、固い筋など取り除いておくと、よりおいしく仕上がります（面倒やったら、やらんでもええです♪）

3. 白菜を2の上にのせ、その上にバターを置いてフタして中火で30分ほったらかす。

※さ、最初はフタが浮くんよ笑笑笑　これ、正解！！！

4. 30分経ったらフタを開けて、白菜をスープとよくからませる。

チキンの焼き色がいい感じ～！！

5. お皿に盛り付けてできあがり！チキンは食べやすい大きさに切り分けてくださいね♪

前回ご紹介した「ほったらかし豚肩ロースのトマト煮込み」同様、とにかくほったらかしてください！

↓この記事です

ほったらかすだけ！ごちそう感満点の「豚肩ロースのトマト煮込み」

こんにちは！ 〇〇だけで作るレシピ=だけメシが得意な、ちはる(@dake_meshi)です。 えっ もう年末？ っと思ってるのは私だけではないはず、笑 …早すぎひん？ 早すぎひんかッ？ ついこないだ「今年もよろしく～」と … 続きを読む

フタは最初は浮いてしまうと思うので、時々上から押さえたりしながら…

わたしの経験上、10分ほどでフタはぴっちり閉まります♪

とはいえ、コンロからは離れずに！

副菜を作ったり洗い物したり。

でも、完全につきっきりの時間がないと、同時進行で色々できるのがいいですよね～♪

普通の煮物や蒸し料理とは違って、チキンの皮に焼き色がつくのもこのレシピのポイント！

焼き色って調味料ですから。

見た目もおいしそうやし、香ばしさや旨みもプラスされます。

トロットロの白菜とジューシーでやわらかいチキン、一緒に口に運んでね。

幸せな旨塩バター味がじゅわ～っと口の中に広がります♪

スープもとってもおいしいのよ～！！

食材2品だけ！ほったらかすだけ！で絶品の「白菜とチキンの旨塩バター酒蒸し」。

ぜひぜひ作ってみてくださいね～！

最後までご覧いただきありがとうございました♪