最小限の食材で！栄養豊富な「さば缶」でパパッとお手軽おかず

さばの竜田揚げ

みなさん……聞こえますか…

キッチンペーパーでさば缶の水気を切って片栗粉をつけて揚げるのです…

下処理いらずでサバの竜田揚げ完成。
魚なのに骨まで食べれるから子供もいける。 pic.twitter.com/ZUXvXzkkgi

— ツマ@簡単おつまみ (@2_ma_desu) March 7, 2022

まずご紹介するのは、さばの竜田揚げのレシピです。さば缶の骨はやわらかいので、骨を気にせずにパクパクと食べられますね。サクサクの衣としっとりとしたさばの組み合わせが絶品です♪

さば缶アヒージョ

サバ缶に「おろしニンニク、醤油、オリーブ油」混ぜて焼くだけのアヒージョが簡単すぎるのに旨すぎる。

つまみに最高だしオンザライズも最高。

サバ水煮1缶の水気切りおろし大蒜・醤油各小1入れ軽く混ぜ、オリーブ油を缶の8分目まで注ぎアルミホイル敷いた天板のせ、230度トースターで10分焼き黒胡椒 pic.twitter.com/Ja5tMKnFnL

— しかない料理のイガゴー＠toroa代表 主材料１つでアホになるほどウマい簡単時短レシピ (@gogoigarashi) January 23, 2022

缶詰めの缶ごと使ったアヒージョのレシピです。缶に調味料を加えて、そのままオーブントースターで焼いて作れちゃうのが◎。しょうゆを足してみるのもおすすめだそうですよ。

さばキャベトマト煮

たまにはサバ缶レシピ！
【鯖キャベトマト煮】
キャベツ1/4
オリーブオイル大さじ1
鯖缶水煮1缶(水捨てる)
カットトマト缶1缶(400g)
おろしにんにく大さじ1
砂糖.ケチャップ各小さじ1
塩.昆布だし各小さじ1/2

キャベツをオイルで炒めて残りの材料を加え軽く煮込んで完成！
パスタにも使える！ pic.twitter.com/ztutTxN3q2

— 麦ライス(シェフ) (@HG7654321) February 25, 2021

トマト缶やキャベツと合わせたトマト煮のレシピです。野菜の甘味とさばの旨味が絶妙にマッチ！クセになる味わいですよ。ドライオレガノを加えるとさらにおいしくいただけるのだそう♪

さば缶ユッケ風

美味しすぎて友達のハシが止まらなかったサバ缶ユッケ風

栄養も豊富でこんなにおいしくて139円のサバ缶は神の食材である

・サバ缶 1缶
・卵黄　1個
・しょうゆ　大さじ1
・ごま油　小さじ1
・にんにくチューブ　2cm
・はちみつ 小さじ1/2

玉ねぎやきゅうりの上にのせて出すとそれっぽくなるよ！ pic.twitter.com/sUveBZ5dWq

— ジョーさん。(料理研究家) (@syokojiro) May 15, 2019

こちらはユッケ風のレシピです。さばに調味料を加えて混ぜ合わせ、卵黄をのせたら完成！ごま油やにんにくの香り、卵黄のコクがおつまみにもぴったり。お酒がどんどんすすんでしまいますよ。

さば缶キャベツ

買い物に行けないときの缶詰レシピ
【サバ缶キャベツ】

キャベツ1/4をザク切りにして熱湯で3分茹でる。
サバ缶の水気を切り、梅干し3つの種を抜いて叩いて細かくする。
食材をボウルに入れ、大さじ3のめんつゆと和えたら完成。
外出自粛で出かけるのも気が引けるので晩御飯はこれで優勝。

#悪魔メシ pic.twitter.com/bEAcwhUQdh

— 大田ちえこ｜崖っぷち調理補助 (@ota_chieko) April 10, 2020

キャベツや梅干しと合わせた和え物のレシピです。体によい食材ばかりなのがうれしいポイント。梅干しのさっぱりとした味わいも加わって、食欲がそそられますね、食欲がないときにも◎。

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どれも食材数が少ないものばかりなので、手軽に作れますね。みなさんもぜひ作ってみてくださいね！