心も体もぽっかぽか！「卵とチーズ」のあったかスープ

とろとろ卵とチーズの相性がばっちりの、具だくさんトマトスープです。パンやサラダを添えて、ワンプレートごはんにしてもおしゃれ！

卵にパン粉を加えると、卵がふわふわのかたまりになって、存在感もアップします。鶏肉や野菜も入っていて、食べごたえも◎。

溶き卵にパルメザンチーズとレモン果汁を混ぜ、コンソメスープに流し入れます。簡単で、いつもと違うイタリアンテイストのスープになりますよ。

卵とチーズ、ベーコンの旨みが、とろとろに煮込んだかぶと玉ねぎにマッチ。ふんわりとやわらかで、にんにくの風味も食欲をそそります。

粉チーズは、鶏がらスープの素やオイスターソースを使った中華スープとも相性抜群。すっきりとした味わいに仕上がります。