鍋ひとつで楽ちん！主役にもなるMizukiさんの「白菜おかずスープ」

旬の白菜の消費におすすめの「おかずスープ」の作り方をご紹介します。今回教えてくださるのは、“簡単・時短・節約”レシピが人気のフーディストMizukiさん。いつもの汁物よりもボリュームがあり、煮物や鍋料理よりも簡単。ぜひお試しくださいね♪

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フーディストノート

2023/2/6

2025/6/24

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豚肉と白菜のごま豆乳スープ

♡豚肉と白菜のごま豆乳スープ♡【#簡単レシピ #時短 #おかずスープ #担々風】

Mizukiさん

中華風のみそスープに、豆乳とすりごまをたっぷり加えてクリーミーに仕上げます。お子さんでも食べやすい一品です。

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白菜入りチゲ風おかずスープ

♡白菜入りチゲ風おかずスープ♡【#簡単レシピ#おかずスープ#ヘルシー#時短#節約】

Mizukiさん

キムチや豚肉などをごま油でさっと炒めたら、豆腐を加えて3分煮るだけ！辛さは控えめで、ご飯がモリモリすすすみます♪

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白菜入り担々春雨スープ

♡白菜入り坦々春雨スープ♡【#豆乳#簡単レシピ#練りごまなし#ヘルシー】

Mizukiさん

濃厚クリーミーなごまスープと、豆板醤の辛さのバランスが絶妙です♪春雨は水戻しせず使うから、お手軽ですよ。

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食べごたえのあるおかずスープは、献立の主役にもぴったりですね。白菜の消費に、お腹の中から温まりたいときに、ぜひお試しください♪

Mizukiさん

料理研究家・スイーツコンシェルジュ。和歌山県在住。“簡単・時短・節約”をコンセプトに、ブログ「Mizukiオフィシャルブログ～奇跡のキッチン」で毎日レシピを紹介し、月間300万PVを誇る。3年連続レシピブログアワードグランプリを受賞。Instagramのフォロワーは100万人を突破(2022年8月現在)。企業のレシピ開発や雑誌、テレビ、Webメディアなどで活躍中。

＜ブログ＞
「Mizukiオフィシャルブログ～奇跡のキッチン」

＜Instagram＞
Mizuki(@mizuki_31cafe)

＜Twitter＞
Mizuki ミズキ@料理研究家(@Mizuki_31cafe)

＜YouTube＞
「Mizuki・料理研究家」

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