レンジで作れる！「白菜と油揚げ」のかんたん副菜レシピ

白菜の芯、葉、油揚げの順に重ねて調味料を加え、レンジで加熱します。あれば紹興酒を加えると、かんたんに中華風の味わいが楽しめますよ。

白菜と油揚げをレンジで加熱したら、そのまま予熱で火を通し、レモン風味のみそだれをからめれば完成。さっぱりとしていて、箸がすすみます♪

きつねうどんにのっているような、甘いだしをたっぷり含んだジューシーな油揚げが◎。めんつゆベースで、味付けもかんたんです。

白菜は手でちぎり、油揚げはキッチンバサミで切れば包丁いらず♪白菜に片栗粉をまぶしているので、自然にとろみがつきますよ。

材料すべてを耐熱ボウルに入れ、レンジで加熱するだけ！白菜に火が通り、やわらかくなればできあがりです。