メインにもなる満足感！豚肉と白菜の「春雨スープ」でからだぽかぽか

豚こま肉は下味をもみ込んでおくことで、旨味が増してやわらかに。鍋に材料を重ねて火にかけるだけで、絶品スープのできあがりです。

ピリッとした豆板醤とコクのあるすりごまを加えた、旨辛味の春雨スープです。ニラや鶏ガラスープの香りで、食欲がそそられます。

豚こま肉をまるめて団子状にすれば、さらに食べごたえがアップします。あっさりとした白だし風味で、いくらでも食べられそう♪

鶏ガラベースにナンプラーとめんつゆを加えた、お子さんにも食べやすいエスニック風です。大人にはお好みで、唐辛子を加えても◎。

まいたけと豚バラ肉の旨味、白菜の甘みが溶け込んだスープは、シンプルながらあとを引くおいしさ。炒りごまをたっぷりふってどうぞ。