時間がない日にあってよかった！nozomiさんの「白菜作り置き」

白菜とえのきにとろみで、片栗粉を使わなくてもトロトロ♪水を加えずに煮るので、食材のぎゅっと詰まった旨味を楽しめます。

みずみずしい白菜、つるっとした春雨とわかめの異なる食感が楽しいナムル。春雨を作り置きにするときは、少し長めにゆでるとおいしさをキープできますよ。

いりごまとすりごまのダブル使いで風味抜群！酢のさっぱりとした酸味と、白だしの上品な旨味が白菜のおいしさを引き立て、箸休めにぴったりの一品に。

白菜の旨味とベーコンのコク、牛乳の自然な甘味が相乗効果を発揮。ほっとするようなおいしさで、体がやさしく温まります♪

豚バラ肉のコクと旨味が白菜にからんで、ご飯がモリモリすすみます。冷凍保存できるので、白菜が安いときにストックしておくと節約に役立ちますよ。