甘くて栄養豊富♪10分以内で作る「ほうれん草×かつおぶし」副菜

ほうれん草をさっとゆでたら水気をしっかり絞り、しょうゆとかつおぶしで和えます。砂糖を少量加えることで、まろやかな味わいに。

ほうれん草はレンジ加熱したら、粗熱をしっかりとるのがポイント。かつおぶし、和風だし、粉チーズで旨味たっぷりに仕上がります。

ゆでたほうれん草を和えるだけ。ごまの風味にポン酢のさわやかな酸味、ちりめんじゃこの旨味で、抱えて食べたくなるおいしさに♪

めんつゆベースの味付けでお手軽。ふわふわの半熟卵が、ほうれん草によく合います。かつおぶしはたっぷり加えるのがおすすめ。