寒い日に食べたくなる！「ほうれん草とベーコン」のかんたんグラタン

ホワイトソースの代わりにつぶした豆腐を使うので、とってもかんたん。半熟卵をからめながら、熱々のうちに召し上がれ♪

玉ねぎに小麦粉をからめながら炒めたら、牛乳を加えてホワイトソースに。マカロニたっぷりで、食べごたえばっちりの一皿です。

パンをくり抜いて器にしたグラタンは、かんたんなのに見た目が華やか！赤ワインと合わせていただいても◎。お好みのパンでお試しください。

牛乳の代わりに豆乳を使えば、コクがありつつあっさりとした味わいに。ブロックベーコンを入れることで、ごちそう感もアップします。

牡蠣の旨味がギュッと詰まった、ちょっと贅沢なグラタンです。ほうれん草の甘みとカイエンヌペッパーの辛味で、奥深い味わいを楽しめます。