「豆腐」でふんわりボリュームアップ!Yuuさんの人気メインおかず

「豆腐」でふんわりボリュームアップ!Yuuさんの人気メインおかず
毎日のごはん作りに欠かせない「豆腐」を使った簡単メインおかずをご紹介します。教えてくださるのは、Instagramフォロワー100万人超のYuuさん。豆腐の効果でふんわりと仕上がり、おいしさもボリュームもアップ!作り置きもできて便利ですよ♪
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フーディストノート
フーディストノート
2023/11/9
2025/6/24
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    むね肉と豆腐のふわふわつくね

    鶏むね肉1枚で、ボリューム満点のつくねが作れます!豆腐は水切り不要でお手軽♪甘辛しょうゆだれをからめ、お好みで卵黄を添えてどうぞ。

    ふわふわ豆腐ミートボール

    豆腐入りの揚げないミートボールは、ヘルシーでふわふわ♪ケチャップソースがおいしく、お子さんウケもバッチリです。

    ふわふわ豆腐シュウマイ

    レンジ加熱1回で完成のスピードシュウマイです。蒸し野菜も同時にできて時短!豆腐のおかげで、軽い口当たりに仕上がります。

    豆腐とむきえびのふわふわ落とし揚げ

    全ての材料を混ぜたら、揚げ焼きにするだけ。「お弁当にも入れれるし、冷凍保存しても味落ちしないという
    本当に本当にスグレモノ」とYuuさんもおすすめ。

    あんかけひじき豆腐ハンバーグ

    「これ、想像の100倍おいしい!」とYuuさん大絶賛。混ぜて焼くだけで包丁も不要。下味にしょうゆを使うことで、豆腐やひじきの臭みも気になりません♪

    豆腐は肉・魚介どちらとも相性バッチリ!かさ増しや節約メニューにぴったりですね。Yuuさんのおすすめレシピを参考に、おうちでもぜひお試しください♪

    Y u uさんプロフィール
    Yuuさん
    福岡県在住の料理研究家。WEBサイトでの連載や、雑誌、広告、企業のレシピ開発を手がける。レシピのコンセプトは「簡単・時短・節約・忙しくてもおいしいごはん」。最新刊『「今日なに作ろう?」をおいしく解決! Yuuのラクうまよくばりキッチン』(扶桑社)が発売中。

     

    <ブログ>
    作り置き&スピードおかず de おうちバル ~yuu’s stylish bar~

    <Instagram>
    Yuu(@yuuyuu514)

    <X(旧Twitter)>
    Yuu(@innocence_yuu)


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