あと一品に加えたい！「ひじきと厚揚げ」で作るヘルシーおかず

定番のひじきの煮物に、ごま油で香ばしく炒めた厚揚げがマッチします。冷蔵で3日ほど保存できるので、作り置きしておくと便利。

見た目が地味なひじきですが、にんじんや枝豆をプラスするとお弁当の彩りおかずになります。厚揚げと鶏ひき肉の旨味も加わり、ご飯がすすむ！

ツナ缶、かつおぶし、マヨネーズの組み合わせで、コクと旨味をアップ♪包丁を使わないので、お子さんと一緒に作っても◎。

玉ねぎやきゅうり、にんじんのシャキシャキ食感がアクセント。めんつゆとごま油で和えるだけで、味が決まります♪

厚揚げとひじきを炒め、ねり梅とめんつゆで味付けすればできあがり。少ない材料でササッと作れるので、忙しいときにも役立ちそう。