これ一品で大満足！「なすとトマト」が主役のらくウマご飯もの

パスタの具に使うことの多いボロネーゼソースを、レンジで作ってどんぶりの具に。角切りトマトをたっぷりのせて、混ぜながら召し上がれ。

フレッシュな酸味のあるミニトマトは、こってり濃厚な麻婆なすにピッタリ。豆板醤の辛味がきいていて、クセになるおいしさです。

なすとトマトにパプリカやズッキーニを加えた、野菜たっぷりのキーマカレー。野菜の旨味が溶け込み、ルウをつかなくてもトロトロに仕上がります。

オイスターソースのコクに、花椒のしびれるような辛さがアクセント。ごま油やスパイスの香りが食欲をそそります。

なすとトマトだけで作る、ヘルシーなどんぶりです。冷やしてから、炊き立てのご飯にのせて食べるのもおすすめ。