夏のごはんに♪ぱぱっと作れる「なすのドライカレー」5選

合いびき肉と野菜を炒め合わせたら、3分ほど煮るだけで完成♪ソースやコンソメ入りで、味わい深く仕上がります。

なすを2人分で6本使用！野菜をたっぷり食べられます。なすやオクラをは色よく揚げ焼きにして、トッピングに。

なすにピーマン、玉ねぎはみじん切りにします。水を使わずに仕上げるので、旨味が凝縮！蒸し炒めにして、しっかり火を通します。

なすにゴーヤ、トマトと夏野菜がたっぷり！カレー粉とクミンでいい香りに♪ほろ苦いゴーヤも食べやすいですよ。

かぼちゃはレンジ加熱すれば、調理時間がかかりません。肉が少なくても満足のおいしさ！お弁当にもおすすめです。