「ズッキーニ」のおいしい食べ方はコレ！mayumiさんのおすすめレシピ5選

「スティック状に切ったズッキーニにパン粉をまぶしてオーブンで焼くだけ」の簡単でおいしい一品。香ばしいチーズの風味が食欲をそそります♪

「イタリア版の南蛮漬けのような料理」というスカペーチェは、イタリアのズッキーニ料理の定番の一つ。肉料理の付け合わせとしても、おつまみとしても楽しめます。

オイル漬けにすれば、忙しい日のあと一品にお役立ち！ワインビネガーの酸味とミントの香りがさわやかです。ローリエなどお好みのハーブを使っても◎。

とっても簡単に作れる、ジューシーなズッキーニの肉詰め。表面にチーズをちらして焼き上げることで、表面がサクッと仕上がります。

ズッキーニは水分を抜くようにしっかり焼くと、味がぎゅっ締まります。チーズやハムを重ねたら、あとはオーブンにおまかせ♪「ワインの用意も忘れずに！」とmayumiさん。