暑い日でもツルツル入る！「きゅうり×そうめん」レシピ

あっさりとした鶏塩スープに、レンジで作る蒸し鶏をのせて冷麺風に。途中で酢の酸味やラー油のピリ辛をプラスして、味変するのもおすすめです。

シャキシャキのきゅうりとカリカリのくるみが、ツルッとしたそうめんと相性バツグン！つゆに昆布茶を加えるのがポイントです。

ナッツやパルメザンチーズの代わりに、きゅうりを使ってジェノベーゼ風に。バジルはドライタイプを使うので、いつでも手軽に作れますよ。

すりごまとみそのコク旨だれに、さわやかなきゅうりと大葉が加わりあとを引くおいしさ。たれは混ぜるだけなのでかんたんです。

炒めたきゅうりと生のきゅうり、2つの食感の違いを楽しめます♪焦がしみそがアクセントになった、クリーミーな豆乳だれでどうぞ。