魚以外もアリなんです！お酒と合わせたい「なめろう」風レシピ

ほたるいかをたたき、ねぎや大葉などの薬味と調味料を混ぜ合わせたらできあがり！いかのうまみが存分に楽しめる一品です。

うまみたっぷりの牡蠣もなめろうにぴったり！仕上げにレモンを絞って、さっぱりといただきます。

コチュジャンの辛みとごま油の香りが◎。ホタテ以外にも、甘えびやたこで作ってもおいしいですよ。

レンチンした鶏むね肉は、水の中でしっかり冷ますのがポイント。細かく刻めば、とってもなめらか♪日本酒がよく合います。