鶏むね肉がごちそうに！「ミラノ風チキンカツレツ」の作り方

鶏むね肉を水溶き小麦粉にくぐらせれば、衣付けもラクラク。味がぼやけないように、肉に塩こしょうをしっかりふるのがポイントです。

とろ〜りチーズと旨味のあるハムが加わり、ガッツリ食べたい方も大満足！焼いてから3分ほど待つと、断面がきれいにカットできます。

オリーブオイルの代わりに、米油を使って鶏むね肉の味わいを活かします。ソースは、ケチャップに玉ねぎとはちみつを混ぜるだけと簡単ですよ♪

レモングラスを衣に混ぜた、さわやかな香りのカツレツです。フレッシュバジルで和えた、ジューシーなトマトとともにいただきます。

パン粉の代わりにやさしい味わいの干し湯葉を使うことで、カツレツの味に深みが出ます。黄金色のサクサク衣が、食欲をそそる♪