マネしたい!家族も喜ぶ「ヒレカツ」アイデアレシピ5選

柔らかく、脂肪の少ない豚の「ヒレ」を使って作るヒレカツは、ちょっぴりリッチで家族も喜ぶメニューですよね♪今回は衣やソースなどにひと手間加えた色々な「ヒレカツ」のアイデアをご紹介します。マネしたくなるアイデアが満載ですよ!
2018/5/10
2021/10/7
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イタリアンパセリ衣の揚げ焼きヒレカツ
パン粉にイタリアンパセリを混ぜ込んだ、香りの良いちょっと大人味のヒレカツです。少ない油でふたをして揚げ焼きにするので、その分カロリーを抑えることができますよ♪
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カプレーゼ風ヒレカツ
トマトやバジルの葉とカッテージチーズをトッピングした、カプレーゼ風のヒレカツです。ポン酢とオリーブオイルを混ぜたタレをかけていただきます。さっぱりだけどちゃんと食べ応えもアリ♪
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梅味噌ごまづけのヒレカツ
一見普通のヒレカツですが、梅や味噌を加えた味噌床にお肉を漬けたものを揚げています。ラップを使って漬ければ味噌床の量も少量で済むので経済的!しっかり味がついているので何もつけずに召し上がれ♪
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梅しそおかかヒレカツ
お肉の間に梅干しや大葉、おかかを合わせたものを挟んで揚げたヒレカツ。何もつけずそのままどうぞ♪揚げ物ですが後味さっぱりでおつまみとしても美味しいですよ。
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フレーク衣の揚げないヒレカツ
衣に使ったのは玄米フレーク。油を使わず電子レンジで加熱して作った揚げないヒレカツです。玄米の風味が香ばしいヘルシー仕上げ♪
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お肉を漬け込んだり、衣に風味を加えたりするなど、美味しいアレンジをご紹介しました!ぜひ色々なレシピを試してみてくださいね♪
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